Mustikkamuffinit

Tein eilen näitäkin ja korvasi helposti mustikkapiirakan

| Keskivaikea | aika n. 15 min| makea | annosmäärä n.12 |

Uuni 200*C Paistoaika 10 min


Ainesosat:

3 kananmunaa

2½ dl sokeria

3½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

150 g voita tai margariinia

n. 3 dl mustikoita


Kokeile myös:

Voit laittaa mustikoiden sijaan myös vadelmia.


Ohje:

Asettele muffinimuotit valmiiksi odottamaan uunipellille.

Sulata voi tai margarini.

Vatkaa sokeri ja kananmunat vaahdoksi.

Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen joukkkoon huolellisesti.

Lisää jauheseos sokerimunavaahtoon ja sekoita taikina tasaiseksi.

Lisää sulatettu voi taikinaan.

Täytä muffinimuotit puolilleen ja ripottele mustikoita taikinan päälle.

Paista uunissa, kunnes muffinit ovat kullanruskeita.


Oma mielipide

En halunnut tehdä mustikkapiirakkaa, joten halusin kokeilla mustikkamuffineita. Näistä tulikin todella hyviä. tavallaan kuin mustikkapiirakkaa muffinivuoissa 😀


Lähde:

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/73689/Maistuvat%20mustikkamuffinit/


Kaikki reseptit

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

16 − = 13